千葉の新しいお米「粒すけ」
全国有数の米どころで、東日本一の早場米（はやばまい）の産地、千葉県期待の「新米」だよ！
大粒をイメージできて、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という
思いが「粒すけ」という名前にコメられているんだ。
「粒すけ」を食べてみよう！
日程：2020年10月1日～
場所：県内24カ所の飲食店
粒すけを使ったメニューを県内の飲食店でお楽しみいただけます！
参加者には抽選で県産品等が当たるプレゼントキャンペーンも実施！
店舗情報などは詳細ページをご覧ください！
「粒すけ」をご紹介！
日程：2020年9月3日（木）13時30分〜
場所：ホテルポートプラザちば
- キャッチコピー・PR動画のお披露目
- 粒すけ開発秘話、粒すけメニューの紹介・提供
- くす玉割りセレモニー・フォトセッション
- 「粒すけデビューキャンペーン」の紹介
※一般の方のご参加はできません。
粒すけってどうやって作ったの？
開発に13年かけた、千葉県の新米
粒すけの誕生ストーリーをご紹介！
2020年デビューの「粒すけ」は、大粒で程よい粘り気と弾力が特長。千葉県が開発した主食用米品種としては「ふさこがね」（2006年デビュー）以来の登場。開発に関わった担当者が、誕生秘話をご紹介します！
「粒すけ」をおいしく味わおう！
粒の大きな粒すけを、おいしく炊くコツをご紹介！
【洗米は素早くやさしく】
最初の水はなるべく早く捨て、数回手早くやさしく研ぎましょう。
【十分に吸水させて、よりおいしく】
夏場は1時間、冬場は1～2時間が目安と言われています。
【仕上げの蒸らしを忘れずに】
炊き上がったら、すぐにご飯をほぐし、15分程度蒸らして硬さを均一にしましょう。
【やや少なめの水加減での炊飯がおすすめ】
「粒すけ」はやや軟らかい傾向があるため、やや少なめの水加減での炊飯がおすすめです。
（炊飯器により炊きあがりは異なりますので、お好みで調節してください。）
2020年、ついにデビューした粒すけ。
粒すけが、多くの皆様から親しまれ、愛されるお米になるために、
粒すけを応援してくれる「粒すけ応援団」を募集します。
「粒すけの広告を見たよ！」といった粒すけに関する情報や、
「粒すけを使ったレシピを考えたよ！」など、
ハッシュタグ「#おいしさ粒ぞろい粒すけ」を使ってSNS投稿をお願いします。
なお、投稿したレシピは本サイトにも掲載し、
リンクさせていただきますのでお知らせください。